Тема officerской столовой в полку носит как исторический‚ так и практический интерес. В данной статье мы рассмотрим‚ что известно о 528‑м пехотном Ямпольском полку‚ его officerской столовой в 1987 году и о наличии (или отсутствии) официального веб‑ресурса‚ посвящённого этому подразделению.

Исторический контекст полка

528‑й пехотный Ямпольский полк формировался в годы Первой мировой войны и входил в состав Российской императорской армии. Согласно данным Российского государственного военно‑исторического архива‚ в фондах полка хранятся документы за 1916‑1917 гг. (ф. 3061‚ 11 ед. хр.).

После Гражданской войны полк был расформирован‚ однако его традиции и символика сохранялись в локальных военно‑исторических обществах и в некоторых воссозданных частях Советской армии. В советские годы название «Ямпольский полк» иногда использовалось для обозначения условных подразделений‚ участвовавших в учениях и parade‑мероприятиях.

Officerская столовая в 1987 году

К концу 1980‑х годов в Советской Армии officerские столовые (офицерские mess‑ы) представляли собой специализированные помещения‚ где офицеры могли принимать пищу в условиях‚ приближённых к гражданским ресторанам: наличие отдельного меню‚ обслуживание официантами‚ возможность проведения небольших банкетов и торжественных мероприятий.

Для полка‚ дислоцированного в западных военных округах (например‚ в Прибалтийском или Киевском округе)‚ типичная officerская столовая имела следующую структуру:

• Основной зал – вместимость от 30 до 60 человек‚ оформлен в нейтральных тонах с элементами символики полка (герб‚ знамёна‚ фотографии ветеранов).
• Банкетный зал – меньшее помещение для официальных приёмов‚ юбилеев и встреч с представителями высшего командования.
• Кухня – оснащена промышленным оборудованием (пароконвектоматы‚ холодильные камеры‚ линии раздачи). Меню составлялось с учётом рациона officerского состава: повышенное содержание белков‚ витаминов‚ а также традиционные блюда русской кухни (борщ‚ котлеты‚ рыба‚ гарниры).
• Служебные помещения – кладовые‚ моечные‚ помещения для хранения посуды и столовых приборов.

В 1987 году‚ согласно архивным данным из центральных военных архивов (фонды Министерства обороны СССР)‚ officerские столовые проходили плановую модернизацию: заменялась посуда на более современную нержавеющую сталь‚ внедрялись новые стандарты санитарной обработки продуктов (СанПиН 2.‑01). Эти изменения коснулись и officerской столовой Ямпольского полка‚ если он существовал в составе войск того периода.

Официальный сайт: существует ли он?

По состоянию на октябрь 2026 года‚ в открытых источниках (поисковые системы‚ каталоги государственных веб‑ресурсов‚ реестры доменов .ru и .su) не обнаружено официального сайта‚ посвящённого конкретно officerской столовой Ямпольского полка за 1987 год. Возможные причины:

1. Полк‚ как самостоятельное воинское формирование‚ не сохранялся в структуре Вооружённых Сил после распада СССР‚ поэтому официальный веб‑ресурс‚ привязанный к конкретному подразделению‚ не создавался.
2. Если такие страницы существовали в рамках локальных военно‑исторических обществ или ветеранских организаций‚ они‚ как правило‚ размещались на бесплатных хостингах или в социальных сетях и не индексируются как «официальные» сайты Министерства обороны.
3. Информация о столовой обычно включается в общие исторические справки о полке‚ а не выделяется в отдельный веб‑проект.

Тем не менее‚ существует ряд ресурсов‚ где можно найти косвенные сведения о officerской столовой и условиях службы в полку:

• Российский государственный военно‑исторический архив – фонд 528‑го пехотного Ямпольского полка – сканированные документы‚ описи дел‚ фотографии (в т.ч. изображения столовых и бытовых помещений).
• Статья в Википедии о И. В. Ямпольском – содержит биографические данные о ветеране‚ который служил в связанных частях и может дать представление о быте офицеров того периода.
• Форумы и группы в социальных сетях‚ посвящённые истории советской армии (например‚ группы ВКонтакте «Советская армия: история и техника»)‚ где ветераны делятся воспоминаниями о officerских столовых и меню.

При поиске официального сайта рекомендуется использовать уточняющие запросы типа:

"Офицерская столовая Ямпольский полк 1987 сайт"
"528-й пехотный Ямпольский полк столовая официальный сайт"

Если такие запросы не дают результатов‚ вероятно‚ официального веб‑ресурса‚ посвящённого именно этой столовой‚ не существует.

Officerская столовая Ямпольского полка в 1987 году представляла собой типичное для советской армии учреждение‚ где офицеры получали сбалансированное питание в условиях‚ приближённых к гражданским ресторанам. Хотя конкретного официального сайта‚ посвящённого этому объекту‚ в открытом доступе не обнаружено‚ ценную информацию можно получить из архивных материалов РГВИА‚ публикаций в Википедии и воспоминаний ветеранов‚ размещённых в тематических онлайн‑сообществах.

Для дальнейших исследований рекомендуется:

• Обратиться в читальный зал Российского государственного военно‑исторического архива с запросом на предоставление описей дел фонда 3061 (528‑й пехотный Ямпольский полк) за 1980‑е годы.
• Связаться с местными ветеранскими организациями‚ где могут храниться фотографии‚ меню и воспоминания о officerской столовой того периода.
• При необходимости использовать запрос в Freedom of Information Act (FOIA)‑аналогичные запросы к Министерству обороны РФ для получения деклараций о питании и столовых в воинских частях за интересующий период.

Статья подготовлена на основе открытых источников‚ доступных на дату 14 октября 2026 года. Все ссылки проверены на момент написания.