Запрос «Часть 19889 список разрешённых продуктов» часто возникает у специалистов сферы общественного питания, ответственных за закупки в бюджетных учреждениях (школы, больницы,itentиарная система) и у предпринимателей, проходящих декларирование или государственную регистрацию. Важно сразу уточнить: единого федерального документа с номером «19889», регламентирующего общий перечень разрешенных к обороту продуктов для всех граждан, в действующем законодательстве РФ не существует.

Нумерация «19889» может относиться к:

• Внутреннему локальному акту конкретной организации (приказ директора, технологическая инструкция).
• Пункту или подпункту в крупном санитарном правиле (например, SanPiN 2.3/-20 или более ранних редакциях), где нумерация пунктов идет сквозно.
• Номеру позиции в классификаторе (ОКПД 2, ТН ВЭД ЕАЭС) или реестре деклараций соответствия.
• Устаревшему документу, вышедшему из действия.

Ниже представлен подробный обзор действующих официальных источников, где публикуются актуальные перечни продукции, разрешенной к производству, реализации и применению в различных сферах.

Федеральный уровень: Технические регламенты и Санитарные правила

Базовым документом, определяющим требования безопасности к всей пищевой продукции на территории ЕАЭС и РФ, является:

Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»

Он устанавливает общие принципы безопасности. Конкретные микробиологические, токсикологические, радиологические показатели и перечни разрешенных/запрещенных веществ закреплены в приложениях к ТР ТС 021/2011 и в профильных технических регламентах (по молочной, мясной, рыбной продукции, жирам, зерну и др.).

SanPiN 2.3/-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Это основной документ для организаций питания. Он содержит:

• Приложение 2: Перечень продуктов, запрещенных к применению в питании детей и в учебных заведениях.
• Приложение 3: Перечень продуктов, не рекомендованных к применению.
• Требования к ассортименту, условиям хранения, срокам реализации (пункты 4.1 – 4.30).

Совет: Если вы ищете ограничения для школьного/детского питания — ищите именно в этом SanPiN (действует с ).

Продукция, подлежащая государственной регистрации (СГР)

Согласно решению Комиссии Таможенного союза № 299 от (в ред. от 2021 г.), государственная регистрация (выдача СГР) обязательна для специализированной продукции. Ключевая категория из предоставленных данных, Продукты детского питания:

• Консервы плодоовощные (в т.ч. гомогенизированные, стерилизованные).
• Консервы фруктовые для детского и диетического питания.
• Специализированные продукты для питания детей раннего возраста на молочной основе (смеси, кефиры, йогурты, биолакты).
• Продукты прикорма на зерновой, плодоовощной, рыбной, мясной основе.
• Продукты для питания дошкольников и школьников.
• Пищевые добавки, биологически активные добавки (БАДы), новые виды продукции, ГМО-продукция.

Официальный реестр СГР: fgis.cs.medprom.ru (ФГИС Росздравнадзора / РОСПОТРЕБНАДЗОР). Проверка наличия СГР — единственный способ убедиться, что конкретная марка детского питания официально разрешена к обороту.

Таможенный контроль и Единый перечень ЕАЭС

Для участников ВЭД актуален Единый перечень продукции, подлежащей государственному санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) на таможенной границе (Решение Комиссии Таможенного союза от № 317, ред. от ).

Он определяет коды ТН ВЭД ЕАЭС товаров, при ввозе которых требуется предъявление СГР или заключения о соответствии. В перечень входят не только продукты питания, но и материалы, контактирующие с пищей (посуда, упаковка, оборудование — группы ТН ВЭД 38, 84, 85, 90, 94).

Федеральные информационные ресурсы для проверки качества и легальности

Портал «Роскачество» (roskachestvo.gov.ru)

Официальный сайт Федерального государственного автономного учреждения «Российская система качества».

• Результаты независимых веерных исследований товаров.
• Реестр товаров, получивших Знак Качества (добровольная сертификация по завышенным стандартам).
• Рейтинги и сравнительные обзоры по категориям (молоко, хлеб, колбасы, консервы и др.).

Система «Честный ЗНАК» (честныйзнак.рф)

Национальная система маркировки и прослеживаемости. Обязательная маркировка распространяется на:

• Молочную продукцию (с 2021 г;).
• Водку, вино, пиво, сидр.
• Табачную продукцию.
• Обувь, одежду, парфюмерию, шины, лекарства, фотоаппараты и др.
• С 2024–2026 гг. планируется расширение на рыбную продукцию, масло, сыры, колбасы, кондитерское изделие и др. (по этапному графику Постановления Правительства РФ № 792-р).

Наличие кода DataMatrix на упаковке, подтверждение легального оборота товара.

Реестры Роспотребнадзора

• Единый государственный реестр производителей органической продукции (органика.рф).
• Информационная система «Потребительский надзор», сведения о результатах проверок, выявленных нарушениях, «черных списках» недобросовестных производителей (публикуются на сайте ведомства).

Ведомственные и локальные перечни (Контекст «списков для передачи»)

В предоставленных данных встречаются конкретные перечни для закрытых и медицинских учреждений. Это не федеральные законы, а локальные акты (приказы главных врачей, уставы учреждений), основанные на SanPiN и внутренних регламентах.

Пример: Перечень продуктов, разрешенных для передачи пациентам (Краевая детская клиническая больница)

Типичный список для стационаров (режим «стол № 0» или общий стол):

• Молоко пастеризованное в пакетах (0,5 л).
• Кефир, йогурт нежирный (200 г).
• Творог (200 г), Сыр нежирный твердых сортов (100 г).
• Мясо отварное (курица, индейка).
• Хлеб пшеничный/ржаной, сухари, галлеты.
• Фрукты целые (яблоки, груши, бананы — вымытые).
• Конфеты, печенье, вафли (фабричного изготовления, в заводской упаковке).

Важно: Точный актуальный список всегда запрашивайте на официальном сайте конкретной больницы или в приемном отделе. Списки для ИК (исправительных колоний) и СИЗО строже (исключены колбасы, копчености, консервы, сладкая газировка, алкоголь).

Пищевые добавки: Разрешенные и запрещенные

Единый перечень пищевых добавок, разрешенных к применению на территории ЕАЭС, закреплен в Приложении 2 к ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности к пищевым добавкам, ароматизаторам и технологическим помощникам».

• Содержит более 300 позиций (Е-коды: E100–E1520).
• Устанавливает максимальные допустимые уровни содержания в разных категориях продуктов.
• Запрещены добавки, не вошедшие в перечень, или превышающие лимиты.

Популярные статьи в СМИ («Черный список добавок», «Полный список разрешенных») — это интерпретации Приложения 2 к ТР ТС 029/2012. Первоисточник — официальный текст регламента на сайте eaeunion.org или в правовых системах (КонсультантПлюс, Гарант).

Как найти нужный документ, если известен номер (например, «19889»)?

1. Правовые системы: КонсультантПлюс, Гарант. Введите номер в поиск: «19889», «Приказ 19889», «Пункт 19889».
2. Официальный интернет-портал правовой информации: pravo.gov.ru (бесплатный доступ к текстам законов, постановлений, приказов министерств).
3. Сайт Рospotrebnadzor: rospotrebnadzor.ru, раздел «Нормативная база» / «Санитарные правила».
4. Внутренний документ: Если это номер приказа вашей организации — обратитесь к секретарю/делопроизводителю или в отдел качества/технологов.

Резюме

Единого «Списка разрешенных продуктов № 19889» на официальном сайте госорганов нет. Регулирование строится на иерархии:

1. ТР ТС 021/2011 — база безопасности для всех.
2. Спец. ТР ТС (022, 033, 034, 040, 051.;.) — по типам продукции.
3. SanPiN 2.3/-20 — правила применения в общепите/детском питании (запреты/ограничения).
4. СГР (Реестр Росздравнадзора), разрешение на выпуск конкретных брендов детпита/БАД/новых продуктов.
5. Маркировка «Честный ЗНАК» — контроль легальности оборота конкретной единицы товара.
6. Локальные акты учреждений — списки для передачи пациентам/заключенным, меню школ/садов.

Рекомендация: Для профессиональной работы используйте правовые системы (КонсультантПлюс/Гарант) с подпиской на актуализацию SanPiN и ТР ТС. Для бытовой проверки товара — приложение «Честный ЗНАК» (скан кода) и портал Роскачества.